Op de website van stichting ‘De Oerakker’ zijn voor verschillende gewassen zogenaamde ‘Oranje Lijsten’ beschikbaar. Een oranje lijst laat op basis van historische bronnen zien welke rassen van een gewas in Nederland geteeld zijn geweest. Recent is ook de oranje lijst voor de asperge toegevoegd.
Het oorsprongsgebied van de eetbare asperge is niet precies bekend. De wilde asperge komt uit het Middellandse Zeegebied. Hoe lang de asperge al is gebruikt als groente of als medicijn is onduidelijk, maar in ieder geval werd de asperge zo’n 2000 jaar voor Christus al zeer gewaardeerd door de Romeinen. Pas vanaf de zestiende eeuw wordt de asperge langzaam populair in Europa en aan het eind van die eeuw zien we ook steeds meer dit gewas in Nederland. Voor asperge werden in Nederland maar 26 oude rasnamen gevonden, waarvan er nu nog 6 in de handel of in genenbanken te vinden zijn.
| Oranje lijst asperge | Asperge in de kennisbank |
maandag 30 augustus 2010
Maar weinig oude Nederlandse asperge rassen
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten